KAI Seki Magoroku Kinju Yanagiba AK-1104 18 cm


65,00 €
  • Na sklade

Japonský nôž Yanagiba s jednostranným výbrusom KAI Seki Magoroku Kinju AK-1104 Japonský kuchynský nôž KAI typu Yanagiba s dĺžkou čepele 18 cm zo série nožov Seki Magoroku Kinju oceníte pre jeho vysokú funkčnosť a odolnosť. Typický japonský tvar v kombinácii s jednoduchou čiernou rukoväťou vytvára nadčasový minimalistický dizajn. Japonské nože Yanagiba sú prevažne určené na krájanie vykostených rýb,

EAN: 4901601438581

Výrobca: KAI

Popis produktu

Japonský nôž Yanagiba s jednostranným výbrusom KAI Seki Magoroku Kinju AK-1104
Japonský kuchynský nôž KAI typu Yanagiba s dĺžkou čepele 18 cm zo série nožov Seki Magoroku Kinju oceníte pre jeho vysokú funkčnosť a odolnosť. Typický japonský tvar v kombinácii s jednoduchou čiernou rukoväťou vytvára nadčasový minimalistický dizajn.
Japonské nože Yanagiba sú prevažne určené na krájanie vykostených rýb, filetovanie menších rýb a spomedzi japonských nožov sú ideálnym kandidátom na prípravu sushi. Nože Yanagiba sa vyznačujú dlhou, štíhlou čepeľou a jednostranným výbrusom, vďaka čomu docielite pri krájaní tenké rezy. Takéto hladké rezy sú obzvlášť dôležité už pri spomínanej príprave sushi. Práve dĺžka a tvar čepele môžu jemne pripomínať tvar vŕbového lista, podľa ktorého dostal nôž pomenovanie.
Prečo si vybrať nôž KAI Seki Magoroku Kinju:
✅KAI patrí medzi najužšiu špičku moderných výrobcov japonských nožov,✅nôž je vyrobený za použitia najmodernejších technológií,✅avšak stále si zachováva vysoký podiel ručnej práce skúsených remeselníkov,✅japonská konštrukcia čepele Ni-Mai,✅pravý japonský nôž.
Japonská konštrukcia čepele Ni-Mai
Na nôž je použitá konštrukcia japonského typu Ni-Mai, pri ktorej dochádza k vrstvenému laminovaniu dvoch rozdielnych ocelí. Hlavná tvrdšia vrstva, ktorou budete krájať, je vyrobená z ocele AUS-8 (58 HRC) a disponuje odolnosťou voči korózii. Práve pri oceli AUS-8 by nemalo hroziť žiadne vylamovanie, pretože nedisponuje extrémnou tvrdosťou. Takéto neželané vylamovanie sa občas zvykne objaviť pri jednostranných výbrusoch s vyššou tvrdosťou – najmä ak s nimi krájajú ľudia, pre ktorých je práca s japonskými nožmi nová. Vďaka tomuto si budú môcť nože s jednostranným výbrusom zaobstarať aj kuchári, ktorí ešte nemali česť s tradičnými japonskými nožmi ako sú Deba či Yanagiba.
Podporná vrstva je naopak vyrobená z mäkšieho kovu, v tomto prípade z ocele 420 s nižšou tvrdosťou 56 HRC. Mäkšia vrstva taktiež zabezpečuje nižšiu krehkosť čepele. Takýto typ osvedčenej konštrukcie zabezpečuje vysoko odolnú a bezúdržbovú čepeľ.
Rukoväť z odolného dreva pakka
Šesťhranná rukoväť noža je vyrobená z kompozitného dreva pakka, ktoré sa upravuje špeciálnym procesom a vyznačuje sa zvýšenou odolnosťou voči vlhkosti, lepšou stabilitou a dlhou životnosťou. Nôž je navrhnutý pre pravákov.
Nôž je kompletne vyrobený v Japonsku.
Starostlivosť o nože
Krájanie s nožmi: odporúčame vám rezať na drevenej alebo plastovej doske určenej na krájanie. Nikdy nepoužívajte materiály ako sklo, kameň či žulu, ktoré môžu natrvalo poškodiť jemnú čepeľ nožov.
Čistenie nožov: pred prvým použitím opláchnite nože v horúcej vode. Po každom ďalšom použití sa uistite, že ste nože riadne umyli s jemným čistiacim prostriedkom a osušili mäkkou utierkou. Pre vlastnú bezpečnosť utierajte nože vždy smerom od tela. Oplachovanie nožov ihneď po použití je nevyhnutné najmä pri práci s kyslými potravinami. Japonské nože nepatria do umývačky riadu. Na zachovanie dlhotrvajúcej ostrosti vždy umývajte iba ručne.
Skladovanie: pri skladovaní nožov dbajte na to, aby čepeľ neprichádzala do kontaktu s inými kovovými predmetmi. Mohlo by tak dôjsť k drobným poškodeniam alebo nechceným zafarbeniam kovov. Najlepším riešením je skladovanie nožov v blokoch alebo na magnetických stojanoch. V prípade, že plánujete nože skladovať v kuchynskej zásuvke, zaobstarajte si chrániče alebo puzdrá na čepele.
Starostlivosť o rukoväť: dbajte na to, aby rukoväte z dreva neostali vo vode príliš dlho. Na rukoväte môžete z času na čas použiť malé množstvo neutrálneho rastlinného alebo kaméliového oleja, ktoré dodávajú drevu prirodzenú žiarivosť.
Brúsenie: časom sa na nožoch objavia prvé známky opotrebovania v podobe zníženej ostrosti, aj preto je vhodné občas nože profesionálne prebrúsiť. Na zabezpečenie trvalej ostrosti výrobca odporúča používať výhradne tradičné brúsne kamene či kožu na obťahovanie. Nerobte si zbytočnú prácu s používaním ocieľok, ktoré sú na japonské nože KAI kvôli vysokému stupňu tvrdosti úplne nepoužiteľné.
Japonské nože KAI
Spoločnosť KAI Corporation bola založená v roku 1908 v meste Seki, v ktorom sa začali v 13. storočí vyrábať prvé samurajské meče. V priebehu rokov sa stalo mesto Seki prominentným centrom výroby vysoko kvalitných nožov a čepelí. KAI je celosvetovo známa práve svojimi japonskými kuchynskými nožmi, ale aj iným príbuzným sortimentom vrátane príborov, stojanov na nože, dosiek na krájanie či brúsnych systémov. Značka spája tradičné japonské techniky a remeselnú zručnosť so súčasnými inováciami. Výsledkom sú nože vyrobené s najvyšším stupňom presnosti, ktoré spĺňajú požiadavky aj najnáročnejších kulinárskych nadšencov.

Japonské nože

V našej ponuke nájdete najvyššej kvality japonské nože, ktoré sú známe svojou precíznou výrobou a ostrými rezacími hranami. Japonské nože sú vyrobené z najkvalitnejších materiálov ako je uhlíková oceľ, nerezová oceľ či damasková oceľ, čo im zaručuje dlhú životnosť a odolnosť voči korózii. Naše japonské nože sú navrhnuté s dôrazom na detail a ergonómiu, čo zaručuje pohodlné a efektívne rezanie pri príprave vašich obľúbených jedál. V ponuke máme rôzne typy japonských nožov ako je Santoku, Nakiri, Gyuto či Deba, čo vám umožní vybrať si ten správny nôž pre konkrétny účel. Okrem vynikajúceho výkonu a precízneho spracovania, sú naše japonské nože aj krásnym doplnkom do vášho kuchynského arzenálu. Skvelý dizajn a tradícia, ktorá sa spája s týmito nožmi, ich robia obľúbenou voľbou nielen medzi profesionálnymi kuchármi, ale aj medzi domácimi kuchárokmi. Objavte kúzlo japonských nožov a doprajte si dokonalé rezanie s našou kolekciou japonských nožov, ktoré vám poskytnú jedinečný zážitok pri príprave jedál. S našimi nožmi vám príprava každej lahôdky pôjde od ruky a bude rýchla a efektívna. Vyberte si ten správny japonský nôž pre svoju kuchyňu a potešte sa dokonalým rezaním ako profesionál.

  • icon
    Jednoduché vrátenie
  • icon
    Kvalitný servis
  • icon
    Originálny produkt
GLS 3,00 €
ZASILKOVNA 3,00 €
SLOVENSKA_POSTA_NAPOSTU_DEPOTAPI 3,00 €
DPD 3,00 €
Koľko stojí KAI Seki Magoroku Kinju Yanagiba AK-1104 18 cm?
Momentálne je tovar v akcii za cenu 65,00 €
V akej kategórii mám produkt hľadať v eshope?
Produkt je zaradený v kategóriách Kuchynské nože > Japonské nože

Dick 8194218K 1905 Santoku K 18 cm Dick 8194218K 1905 Santoku K 18 cm

Kuchynský nôž Dick 1905 Santoku K Prémiový kuchynský nôž zo série 1905 je oslavou a pripomienkou dávno zabudnutého, prevratného dizajnu nožov od výrobcu nožov F. Dicka. Ten roku 1905 priniesol na trh dizajn, ktorý na rozdiel od ostatných nepoužíval spojenie čepele a rukoväte klasickými 3 nitmi, ale takzvané pevné goliere, s medzerami vyplnenými prstencami z odolného plastu. Dizajn sa dočkal oživenia

Do obchodu
Tojiro F-904 Shirogami Deba 21 cm Tojiro F-904 Shirogami Deba 21 cm

Japonské kuchynské nože Tojiro zo série Shirogami sú vyrobené z veľmi tvrdej tradičnej japonskej uhlíkovej ocele Shirogami, známej aj ako White paper steel, ktorá dosahuje tvrdosť až 61 HRC. Sú to tradičné japonské nože s jednostranným výbrusom čepele. Tieto nože sú určené pre pravákov. Nože Tojiro Shirogami ponúkajú kombináciu prvotriednych japonských materiálov, elegantný vzhľad a vynikajúce rezné

Do obchodu
Samura SD-0092 Damascus Santoku 14,5 cm Samura SD-0092 Damascus Santoku 14,5 cm

Kuchynské nože Samura zo série Damascus sú ozajstným klenotom medzi kuchynskými nožmi. Prinášajú kombináciu tenkej a extrémne ostrej čepele z japonskej damaškovej ocele (67 vrstiev ocele, tvrdosť až 61 HRC) a pevnej okrúhlej rukoväte z materiálu G10. Sú dobre vyvážené, veľmi kvalitné a majú pútavý minimalistický dizajn. Dodávajú sa v peknej krabičke, takže sú vhodné aj ako darček. Nôž má rukoväť kompozitného

Do obchodu
Böker 03BO502 Forge Santoku 16 cm Böker 03BO502 Forge Santoku 16 cm

Luxusný kuchynský nôž Böker z modelovej rady Forge, vyrobený v nemeckom Solingene. Čepeľ tvaru santoku dlhá 16 cm sa ideálne hodí na sekanie a krájanie. Má integrálnu konštrukciu, vyrobený z chróm-molybdén-vanádiovej ocele X50CrMoV15, ktorá je v porovnaní s bežnými kuchynskými nožmi odolnejšia a lepšie drží ostrie. Rukoväť zo špeciálneho ABS plastu dodáva nožu vysokú odolnosť a spoľahlivosť. Nôž sa

Do obchodu
Tojiro F-502 DP VG10 Nakiri 16,5 cm Tojiro F-502 DP VG10 Nakiri 16,5 cm

Japonský kuchynský nôž Tojiro DP VG10 Nakiri 16,5 cm Tradičný kuchynský japonský nôž Tojiro DP VG10 typu Nakiri je určený prevažne na sekanie zeleniny či šťavnatého ovocia. Pre maximálnu ostrosť je jadro čepele vyrobené z veľmi tvrdej japonskej nerezovej ocele VG-10, ktorá je vložená medzi 2 vrstvy chrómovej nerezovej ocele. Vďaka prvotriednym japonským materiálom a mimoriadnej ostrosti čepele unikne

Do obchodu
Tojiro F-798 DP VG10 Petty 18 cm Tojiro F-798 DP VG10 Petty 18 cm

Japonský kuchynský nôž Tojiro DP VG10 Petty 18 cm Tradičný kuchynský japonský nôž Tojiro DP VG10 typu Petty predstavuje univerzálny nôž, vhodný najmä na bežné práci v kuchyni. Pre maximálnu ostrosť je jadro čepele vyrobené z veľmi tvrdej japonskej nerezovej ocele VG-10, ktorá je vložená medzi 2 vrstvy chrómovej nerezovej ocele. Mimoriadne ostrú čepeľ s dĺžkou 18 cm môžete využiť aj pri činnostiach

Do obchodu
Tojiro F-808 DP VG10 Gyuto 21 cm Tojiro F-808 DP VG10 Gyuto 21 cm

Japonský kuchynský nôž Tojiro DP VG10 Gyuto 21 cm kuchársky Tradičný kuchynský japonský nôž Tojiro DP VG10 Gyuto predstavuje perfektnú kombináciu japonskej ocele, prvotriednych materiálov a elegantného dizajnu. Japonský nôž s dĺžkou čepele 21 cm využijete na najrôznejšie druhy krájania, či už pôjde o čistenie zeleniny, rezanie rýb alebo porciovanie mäsa. Pre maximálnu ostrosť je jadro čepele vyrobené

Do obchodu
Dellinger Resin Future Blue Santoku 17 cm Dellinger Resin Future Blue Santoku 17 cm

Kuchynský damaškový nôž Dellinger Resin Future Blue Santoku Mimoriadne ostrý nôž Dellinger Resin Future Blue Santoku s dĺžkou čepele 17 cm predstavuje všestranný nôž, ktorý sa hodí na akýkoľvek typ krájania. Bude vašim spoločníkom pri práci s mäsom, rybami, zeleninou i ovocím. Jeho skutočnú silu v plnom rozsahu spoznáte pri krájaní cibule, pretože vysoká ostrosť čepele zaistí minimálny únik tekutiny

Do obchodu
Gyuto Kanetsugu Zuiun Kiwami SPG2 21 cm Gyuto Kanetsugu Zuiun Kiwami SPG2 21 cm

Japonský damaškový kuchynský nôž Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami Gyuto SPG2 21 cm Tento nôž vás očarí svojím pôsobivým dizajnom a najvyššou možnou kvalitou spracovania a použitých materiálov. Séria Zuiun je \"vlajkovou loďou\" výrobcu, táto špeciálna edícia bola vyrobená na počesť stého výročia spoločnosti Kanetsugu. Extrémne ostrý nôž z damaškovej ocele Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami Gyuto SPG2 s dĺžkou

Do obchodu
Böker Damascus Black 130417DAM Santoku 17,2 cm Böker Damascus Black 130417DAM Santoku 17,2 cm

Kuchynský damaškový nôž Böker Damascus Black Santoku Kuchynský nôž Böker Damascus Black Santoku s dĺžkou čepele 17 cm je vďaka použitým materiálom určený prevažne pre majstrov kuchárov, ale radosť urobí každému milovníkovi dobrej kuchyne. Japonský typ noža Santoku sa stáva v Európe čoraz obľúbenejším nástrojom. Výraz „santoku“ v preklade znamená „tri cnosti/použitia“, čo dostatočne napovedá o univerzálnosti

Do obchodu
Böker Core Wood 130735 Santoku 16,5 cm Böker Core Wood 130735 Santoku 16,5 cm

Kuchynský nôž Böker Core Wood Santoku Kuchynský nôž Böker Core Wood Santoku s dĺžkou čepele 16,5 cm je výsledkom spojenia takmer 150-ročných skúseností manufaktúry nožov v Solingene so skúsenosťami popredných nemeckých maloobchodníkov. Séria sa opiera práve o odbornosť maloobchodných predajcov, ich záujem o nožiarstvo a dlhoročné tradície. Výsledkom sú dynamické nože s mimoriadnymi reznými vlastnosťami

Do obchodu
KAI Shun Classic Santoku DM-0702 18 cm KAI Shun Classic Santoku DM-0702 18 cm

Japonský nôž Santoku KAI Shun Classic DM-0702 Japonský kuchynský nôž KAI Santoku na všestranné použitie zo série Shun Classic s dĺžkou čepele 18 cm je kombináciou starovekého samurajského kováčstva a technicky vyspelých výrobných procesov. Výsledkom sú mimoriadne kvalitné damaškové nože, ručne skonštruované s dôrazom aj na tie najmenšie detaily a navrhnuté tak, aby si dlhodobo zachovali čo najvyššiu

Do obchodu
KAI Shun White Santoku DM-0702W 18 cm KAI Shun White Santoku DM-0702W 18 cm

Japonský nôž Santoku KAI Shun White DM-0702W Japonský kuchynský nôž KAI Santoku na všestranné použitie zo série Shun White s dĺžkou čepele 18 cm je kombináciou starovekého samurajského kováčstva a technicky vyspelých výrobných procesov. Výsledkom sú mimoriadne kvalitné damaškové nože, ručne skonštruované s dôrazom aj na tie najmenšie detaily a navrhnuté tak, aby si dlhodobo zachovali čo najvyššiu ostrosť.

Do obchodu
KAI Seki Magoroku Pakka Wood Usuba MGR-0165U 17 cm KAI Seki Magoroku Pakka Wood Usuba MGR-0165U 17 cm

Japonský nôž Usuba KAI Seki Magoroku Red Wood MGR-0165U Japonský kuchynský nôž KAI typu Usuba s dĺžkou čepele 17 cm z luxusnej série nožov Seki Magoroku Red Wood v tradičnom japonskom dizajne. Minimalistické prevedenie podtrhuje nerezová oceľ, dobré vyváženie, ostrosť a vysoká funkčnosť. Séria zaujme každého kuchára túžiaceho po pravých japonských nožoch. Japonské nože Usuba predstavujú tradičné nože

Do obchodu
KAI Seki Magoroku Kinju Deba AK-1101 15 cm KAI Seki Magoroku Kinju Deba AK-1101 15 cm

Japonský nôž Deba s jednostranným výbrusom KAI Seki Magoroku Kinju AK-1101 Japonský kuchynský nôž KAI typu Deba s dĺžkou čepele 15 cm zo série nožov Seki Magoroku Kinju oceníte pre jeho vysokú funkčnosť a odolnosť. Typický japonský tvar v kombinácii s jednoduchou čiernou rukoväťou vytvára nadčasový minimalistický dizajn. Nože Deba sa používajú v japonskej kuchyni na filetovanie rýb a prerezávanie mäsa.

Do obchodu
KAI Seki Magoroku Kinju Deba AK-1103 18 cm KAI Seki Magoroku Kinju Deba AK-1103 18 cm

Japonský nôž Deba s jednostranným výbrusom KAI Seki Magoroku Kinju AK-1103 Japonský kuchynský nôž KAI typu Deba s dĺžkou čepele 18 cm zo série nožov Seki Magoroku Kinju oceníte pre jeho vysokú funkčnosť a odolnosť. Typický japonský tvar v kombinácii s jednoduchou čiernou rukoväťou vytvára nadčasový minimalistický dizajn. Nože Deba sa používajú v japonskej kuchyni na filetovanie rýb a prerezávanie mäsa.

Do obchodu
KAI Wasabi Black Nakiri 6716N 16,5 cm KAI Wasabi Black Nakiri 6716N 16,5 cm

Japonský nôž Nakiri KAI Wasabi Black 6716N Japonský kuchynský nôž KAI typu Nakiri s dĺžkou čepele 16,5 cm zo série nožov Wasabi Black je ideálny najmä na domáce použitie. Séria v minimalistickom vyhotovení je veľmi nekomplikovaná na používanie a vhodná najmä pre kuchárov, ktorí hľadajú zlatý stred medzi cenou a výkonom. Nôž Nakiri vám bude tvarom zrejme pripomínať sekáč na mäso, zdanie však klame.

Do obchodu
KAI Seki Magoroku Composite Santoku MGC-0402 16,5 cm KAI Seki Magoroku Composite Santoku MGC-0402 16,5 cm

Japonský nôž Santoku KAI Seki Magoroku Composite MGC-0402 Japonský kuchynský nôž KAI typu Santoku s dĺžkou čepele 16,5 cm zo série nožov Seki Magoroku Composite je spojením jednoduchosti a dynamických vlastností. Výsledný vzhľad noža zapôsobí na každého kuchára, túžiaceho po dizajnovom kúsku. V kombinácii so svetlou drevenou rukoväťou pôsobí séria maximálne komfortne a štýlovo. Kompozitná čepeľ sa

Do obchodu
Satake Yoshimitsu 804-028 Deba 16,5 cm Satake Yoshimitsu 804-028 Deba 16,5 cm

Japonský nôž Satake Yoshimitsu Deba 15,5 cm Kuchynský nôž Satake Yoshimitsu typu Deba s dĺžkou čepele 15,5 cm predstavuje autentický japonský nôž, vyrobený v súlade s osvedčenými japonskými tradíciami. Za vysokou ostrosťou a funkčnosťou nožov sa skrýva 700 rokov remeselného spracovania a úspešného vývoja. Kuchynské nože od výrobcu Satake Cutlery sú skvelou voľbou pre domácich kuchárov alebo začiatočníkov,

Do obchodu
Produkty

Populárne produkty

Vopi Vnútorná rohožka Mars sv. béžová 549/027, 80 x 120 cm
29,49 €
Uvedená cena je platná k 04.07.2024
Radiator GŁP 30/60
167,00 €
Uvedená cena je platná k 04.07.2024
Dvěděti Šplhacia sieť veľká
48,49 €
Uvedená cena je platná k 04.07.2024
Skriňa Kinszasa 2 180 dub artisan/zrkadlo
679,00 €
Uvedená cena je platná k 04.07.2024
HOPA - Univerzálny vaňový panel DELFINA VANDELF166CP
113,41 €
Uvedená cena je platná k 02.07.2024
MEXEN - Estela dual držiak uterák čierna 7011525-70
78,90 €
Uvedená cena je platná k 04.07.2024
SRL - ALFA vetracia mriežka 60 x 250 mm 60 mm, 250 mm
13,80 €
Uvedená cena je platná k 04.07.2024
PIRIANO 5 ZÁVESNÁ POLICA orech
36,04 €
Uvedená cena je platná k 04.07.2024
Product Images
Doručenie zadarmo
WERA Prepínateľná račna 1/4", pripojenie 9 x 12 mm
111,70 €
Uvedená cena je platná k 04.07.2024
Clatronic ST 3629 sendvičovač na 4 ks sendviča
33,99 €
Uvedená cena je platná k 04.07.2024
Gebol Master Flex Eco Rukavice č.8
2,49 €
Uvedená cena je platná k 04.07.2024
OSMO Sedliacka farba 2.5 l Biela 2101
122,62 €
Uvedená cena je platná k 04.07.2024
Product Images
Doručenie zadarmo
Metrážny koberec CHAMBER 65 400 cm
105,96 €
Uvedená cena je platná k 04.07.2024
Prečo my

Prečo si nás ľudia vyberajú

Service
Rýchle dodanie

Po celej SR

Service
Zabezpečená platba

100% zabezpečenie platby

Service
Jednoduchá reklamácia

Jednoduchá reklamácia tovaru

Service
Podpora

Podpora na telefóne a emaile